Descrição
Apostila HidroCALDAS SC Auxiliar de Cozinha PDF
Apostila Específica do Concurso Público da Companhia Hidromineral Caldas da Imperatriz – HidroCALDAS/SC
Cargo: Auxiliar de Cozinha
Nível: Fundamental
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Apostila HidroCALDAS SC Auxiliar de Cozinha PDF
CONHECIMENTO BÁSICO e
língua Portuguesa:
Ortografia a nível fundamental; Gramática a nível Fundamental; Leitura e interpretação de textos; Ortoépia, prosódia; Ortografia (atualizada conforme as regras do novo Acordo Ortográfico); Pontuação; Divisão silábica; Acentuação tônica e gráfica (atualizada conforme as regras do novo Acordo Ortográfico); Semântica: denotação e conotação; sinônimos, antônimos, parônimos e homônimos; ambiguidade; Classes de palavras: identificação e flexões; Sintaxe: termos das orações; orações coordenadas e subordinadas; Concordância verbal e nominal; Regência verbal e nominal; Crase; Colocação pronominal; Verbos; Conjugação verbal; Figuras de Linguagem; Correspondência de segmentos falados com os segmentos escritos da Língua Portuguesa; Textos separando as palavras; Divisão de texto escrito em frases, usando letras maiúsculas e sinais de pontuação adequadamente; Conhecimento sobre as regularidades ortográficas e as irregularidades das palavras;
Conhecimentos Gerais:
Assuntos de interesse geral nas esferas: Municipal, Estadual e Nacional, Internacional, amplamente veiculados na imprensa escrita e/ou falada (jornais, revistas, rádio, televisão e/ou sites na internet). Notícias locais, nacionais e internacionais veiculadas nos seguintes meios de comunicação: Revistas: Veja, Época, Exame. Jornais: Jornal de Santa Catarina, A Notícia, Diário Catarinense, Jornal Nacional. Internet: site das revistas e dos jornais citados anteriormente e de atualidades (UOL, Terra, Globo e similares). História e fatos relacionados à Companhia Hidromineral Caldas da Imperatriz, www.hidrocaldas.com.br, História do Município de Santo Amaro da Imperatriz, www.santoamaro.sc.gov.br, História do Brasil e História de Santa Catarina. Lei Orgânica do Município. Estatuto dos Servidores Públicos Municipais.
Matemática:
Sistema de numeração decimal. Números naturais: operações (adição, subtração, multiplicação e divisão), expressões numéricas, múltiplos e divisores: critérios de divisibilidade, números primos, decomposição em fatores primos, mínimo múltiplo comum e máximo divisor comum. Números fracionários: representação e leitura, equivalência, simplificação, comparação, operações (adição, subtração, multiplicação e divisão). Números decimais: representação e leitura, transformações (escrita de fração e número decimal), comparação, operações (adição, subtração, multiplicação e divisão). Sistema monetário brasileiro. Sistema de medidas: comprimento, superfície, massa, volume, capacidade e tempo. Porcentagem.
CONHECIMENTO ESPECÍFICO
Auxiliar de Cozinha:
Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. Bases da Cozinha. Demonstração de Receitas. Tipos de cozimento. Pré-preparo. Classificação de Tipos de alimento. Higiene de equipamentos e utensílios. Manipulação de alimentos. Técnicas de conservação de alimentos. Elaboração de cardápios. Lei Federal 13303/2016. Regimento Interno da Hidrocaldas. Questões relativas às atividades inerentes a função.
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