Descrição
Apostila Pref Barra Mansa RJ 2024 Cozinheira
Cargo: Cozinheira
Editora: DOMINA CONCURSOS
Edição: 2024
Nível: Fundamental
Banca: NOSSO RUMO
Edital: Acesso ao Edital
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Conhecimento Básico
(Totalmente de Acordo com Edital 2024)
LÍINGUA PORTUGUESA: Interpretação de textos diversos. Principais tipos e gêneros textuais e suas funções. Semântica: sinônimos, antônimos, sentido denotativo e sentido conotativo. Emprego e diferenciação das classes de palavras: substantivo, adjetivo, numeral, pronome, artigo, verbo, advérbio, preposição e conjunção. Tempos, modos e flexões verbais. Flexão de substantivos e adjetivos (gênero e número). Ortografia (conforme Novo Acordo vigente). Pontuação. Acentuação. Divisão silábica. Ordem alfabética.
MATEMÁTICA: Conjuntos: linguagem básica, pertinência, inclusão, igualdade, reunião e interseção. Números naturais, inteiros, racionais e reais: adição, subtração, multiplicação, divisão, potenciação e radiciação. Média aritmética simples. Máximo divisor comum. Mínimo múltiplo comum. Medidas: comprimento, área, volume, ângulo, tempo e massa. Regra de três simples e composta. Porcentagem, juros e descontos simples. Operações com expressões algébricas e com polinômios. Progressões aritmética e geométrica. Raciocínio lógico e sequencial. Unidades de medida (metro, centímetro, milímetro, decâmetro, decímetro, hectômetro e quilômetro).
Conhecimento Específico
(Totalmente de Acordo com Edital 2024)
Boas Práticas para Serviço de Nutrição e Alimentação. Conhecimentos sobre utensílios utilizados na prática. Conhecimentos sobre os grupos alimentares. Nutrientes: proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas, minerais e fibras. Elaboração de cardápios. Restrição alimentar. Primeiros Socorros. PNAE – Programa Nacional de Alimentação Escolar. Sintomas e diagnósticos de intoxicação alimentar. Higiene Pessoal e Sanitização Local. Higienização do ambiente e dos utensílios. Resíduos Alimentares. Higienização e manipulação dos alimentos. Conservação e armazenamento dos alimentos. Noções de Primeiros Socorros. Lei Orgânica do Município de Barra Mansa/RJ.
Apostila Pref Barra Mansa RJ 2024 Cozinheira