Descrição
Apostila UEPB 2021 Técnico em Laboratório Microbiologia
Cargo: Técnico em Laboratório Microbiologia
Editora: DOMINA CONCURSOS
Edição: 2021
Nível: Médio
Edital: CPcon
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Conhecimentos Básicos
(Totalmente de Acordo com Edital 2021)
Português:
1. Interpretação de textos verbais e não verbais, observando implícitos, pressupostos; 2. Fatores de textualidade: coesão e coerência textuais, observando a macro e a micro-estrutura de textos pertencentes a gêneros diversos; 3. Classes de palavras e seu funcionamento textual-discursivo: mecanismos de referenciação, sequenciação e modalização do discurso; 4. Processos de combinação de orações: análise das relações de sentido entre sentenças coordenadas e subordinadas; 5. Sintaxe relacional: concordância verbal e nominal, colocação pronominal, regência; funções sintáticas dos termos da oração; 6. Variação linguística.
Conhecimentos Específicos
(Totalmente de Acordo com Edital 2021)
Microorganismos de interesse da indústria sucroalcooleira: isolamento, identificação e preservação; 2) Leveduras e bactérias: morfologia, estrutura celular e reprodução; 3) Bioquímica microbiana e da fermentação; 4) Crescimento e cultivo microbiano;5) Genética microbiana; 6) Processos fermentativos e aplicação biotecnológica; 7) Processamento tecnológico e controle de qualidade de etanol e das bebidas alcoólicas; 8) Contaminantes microbianos e métodos de controle no processo de fermentação alcoólica; 9) Análise sensorial aplicada em alimentos; 10) Classificação, caracterização e propriedades químicas e biológicas do etanol e das bebidas alcoólicas.
Apostila UEPB 2021 Técnico em Laboratório Microbiologia
