Descrição
Pref Luís Domingues MA 2023 Agente Alimentação Escolar
Cargo: Agente Alimentação Escolar
Editora: DOMINA CONCURSOS
Edição: 2023
Nível: Médio
Banca: Instituto Legatus
Edital: Acesso ao Edital
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Conhecimento Básico
(Totalmente de Acordo com Edital 2023)
Língua Portuguesa: Compreensão e interpretação de gêneros textuais variados. Recursos de textualidade (coesão, coerência; relações intertextuais). Domínio da ortografia oficial: emprego das letras, pontuação e acentuação gráfica oficial (Novo acordo). Semântica (antonímia, sinonímia, paronímia, homonímia, polissemia e seus efeitos discursivos). Significação, estrutura e formação das palavras. Classes de palavras – flexões e emprego: substantivo, artigo, numeral, adjetivo, pronome, verbo, advérbio, preposição, conjunção e interjeição. Domínio da estrutura morfossintática do período simples e composto: relações de coordenação entre orações e entre termos da oração; relações de subordinação entre orações e entre termos da oração; concordâncias verbal e nominal; regências nominal e verbal; emprego do sinal indicativo de crase; colocação pronominal. Funções e Empregos das palavras “que” e “se” emprego dos porquês. Estilística: figuras de sintaxe, de palavras e de pensamento.
Raciocínio Lógico e Matemático: Operações com números reais. Mínimo Múltiplo Comum e Máximo Divisor Comum. Razão e Proporção. Porcentagem. Regra de Três Simples e Composta. Média Aritmética Simples e Ponderada. Juros simples e compostos. Equação de 1º e 2º Graus. Sistema de equações de 1º Grau. Relação entre grandezas. Tabelas e Gráficos. Sistemas de medidas usuais. Noções de geometria: forma, perímetro, área, volume, ângulo, Teorema de Pitágoras. Raciocínio lógico. Resolução de problemas.
Noções de Informática: Conceitos básicos de informática. Componentes básicos de um computador: hardware e software. Arquitetura básica de computadores e dispositivos periféricos. Dispositivos de armazenamento e cópia de segurança. Noções do sistema operacional Windows. Conceitos de organização e gerenciamento de arquivos e pastas. Conceitos básicos de internet: ferramentas, navegadores e aplicativos de Internet. Edição de textos, planilhas e demais documentos utilizando o Microsoft Office 2016.
Conhecimento Específico
(Totalmente de Acordo com Edital 2023)
1. Recebimento, conservação e estocagem de gêneros alimentícios. 2. Reconhecimento das características sensoriais dos diversos grupos de alimentos. 3. Técnicas e métodos de pré-preparo e preparo de alimentos. 4. Controle de qualidade de alimentos, formulações e produtos alimentícios. 5. Boas Práticas, Procedimentos Operacionais Padronizados e APPCC. 6. Sistema de distribuição de refeições. 7. Tipo e modificação de dietas escolares. 8. Lactário e banco de leite: organização e funcionamento. 9. Congelamento/descongelamento e desidratação. 10. Processamento tecnológico de leite e derivados, cereais, frutas e hortaliças. 11. Análise sensorial: métodos, preparo de amostras, aplicação de testes. 12. Métodos utilizados em inquéritos alimentares e em avaliação antropométrica. 13. Ética profissional. 14. Aspectos econômicos, sociais, históricos, geográficos e culturais do Município de Luís Domingues – MA.
Pref Luís Domingues MA 2023 Agente Alimentação Escolar
